■全国唯一围绕餐饮供应链为主线的专业性展会 ■上千名来自全国各地餐饮决策者齐聚展会，参加同期举办的行业大会、绝活绝技演示与鉴定活动 ■您的产品面向餐饮企业吗？您有餐饮企业销售渠道吗？展会帮助您实现愿望 ■开拓二级城市市场，积极寻找经销商、代理商，在同行业中占据商业合作制高点 主办单位： 中国烹饪协会、中国罐头协会、郑州市人民政府、河南省商务厅 支持单位： 国家商务部、河南省人民政府、中国商业联合会、世界中国烹饪联合会 河南省餐饮与饭店行业协会、中国烹饪协会名厨专业委员会 承办单位： 中烹协经济技术开发公司、北京超异国际商务顾问公司展览服务分公司 支持媒体：《餐饮世界》《名厨杂志》《中国食品工业》《糖烟酒周刊》《中国食品报》《中国食品质量报》《央视网》《一大把网站》 博览会介绍： 　　中国烹饪协会自2008年开始每年举办“中国国际餐饮业供应与采购博览会”，每届展会伴随较大规模的行业大会。参展企业来自不同液态的餐饮供应商，参展商与参会代表共聚展会，专业性强，人气旺，加之展品丰富，活动精彩，极大地吸引了专业人士的参与。本届博览会，中国烹饪协会加大专业观众组织力度，联手中国罐头协会和河南省餐饮与饭店行业协会将两个年会和河南餐饮行业相关会议集中在展会期间同时召开，积极配合参展企业实现参展最佳效果。博览会得到河南省政府、郑州市人民政府的积极支持，目前郑州市人民政府正在向中国烹饪协会申办第21届中国厨师节，为振兴豫菜，政府与协会强强联手，共同整合资源优势，全力打造以郑州为中心，辐射周边河北、山东、山西、陕西、湖北、安徽等省市的餐饮产业盛会。 河南郑州简介： 　　郑州是人口大省，粮食、餐饮、食品品牌大省，是我国最重要的中原市场与原材料中转要地，拥有亚洲最大的铁路货运编组站，提供了通往香港、上海、广州、天津等地并能直接通关的集装箱铁路运输链。郑州的GDP在全国排名第五，超过740万的人口，人均税后收入超过2300美元；近几年郑州经济市场形式有了很大转变与发展。  展期重要活动安排： 1、 中国烹饪协会会员年会   2、 中国罐头工业协会举办会员大会及代理商分会会员大会 3、 全国名厨综合技艺大赛 4、 郑州市政府及郑州餐饮行业同期举办多项专题活动    5、 全国厨艺绝技演示鉴定活动   6、 国餐饮后厨采购对接会 7、 罐头配餐食品比赛、新产品、新技术发布会 专业观众信息： 　　中国烹饪协会会员大会、中国罐头工业协会会员大会、协会代理商分会会员大会参会人员以及郑州周边河北、山东、山西、陕西、湖北、安徽等省市的重点连锁餐饮企业、超市、酒店的总经理或采购经理及相关的经销商、代理商、咨询、媒体代表 参展企业回报： 　　1、提供崭新的营销思路（为餐饮业后厨提供安全可靠的标准化供应）餐饮企业要发展壮大，必定要走“后厨工业化”的道路，“食品餐桌化”与“餐饮后厨工业化”的结合，才能有市场稳步发展； 　　2、提供进入餐饮企业的最佳时机（餐饮供应商与餐饮企业决策者现场互动交流）据中国烹饪协会数据分析，预计到2010年，中国餐饮业零售额将达到20000亿元，后厨采购7000亿元。庞大的市场潜力，为餐饮供应商与餐饮企业的合作提供机遇； 　　3、提供产品交流与学习的高端平台（供需双方零距离接触，建立最直接最有效的沟通）

烹饪材料：调味品：酱油、鸡精、鸡粉、味精；上汤、清汤、浓汤、高汤粉、麻辣香；猪 鸡 牛海鲜、酵母提取液、中 西 日式高汤及调味品；鱼酿、酱油、油蚝、鱼露、海鲜酱；沙拉酱、沙拉汁、果酱；大骨浓汤、鸡肉鲜香膏、面汤宝、蔬菜汤宝等；咖喱酱；饮品饮料及饮料机：矿泉水、青稞啤酒、现榨果汁饮品、特调饮品；餐饮软件：计算机系统、嵌入式计算机、软件开发、互联网、软件：餐饮互动营销系统、餐饮数字媒体解决方案：NDiS 硬件平台+PDS 软件平台；餐饮管理软件（餐厅、总部、加配中心）、烘焙软件、早餐软件、正餐软件、电子订餐软、TM系统餐饮行业第三代营销系统。餐饮设备：电磁炉、切菜机、切肉机、蔬菜切丁机、真空和面机、绞肉机；食品前加工设备；食品模型；快餐桌椅、火锅餐桌椅、卡座沙发；厨房设备；油烟净化设备餐厅用品：营养蒸锅系列、密胺餐具、餐厅用品、生鲜用品、纸巾；食品包装：食品用纸包装容器、食品用塑料包装容器；咖啡杯、蛋糕盒等食品包装容器；一次性环保容器、检测仪器；食品酒水：特色食品；海产品；粮油产品；腐竹类；速冻类；菌类；汤类；酒水、饮品类；餐饮企业：特许加盟、品牌宣传、菜品展示、特色小吃、人才招聘、宴席预定、餐饮网站、品牌策划；

联系电话：010-87798545、87798057 移动电话：13241274136 联系传真：010-87798482 联系地址：北京市朝阳区南磨房路29号旭捷大厦1109室 邮政编码：100022 电子邮件：nieying525@163.com 联 系 人：聂颖 13241274136、夏心爱　13366416562 网 址：www.sib-expo.com.cn

1年1届

中国烹饪协会 中国罐头协会 郑州市人民政府 地址：河南省郑州市中原西路233号电话/Tel：0371-66300596网址/Web Site：http://www.zhengzhou.gov.cn/ 河南省商务厅 河南概况： （一）地理位置 　　河南位于中国中东部、黄河中下游，总面积16.7万平方公里，地势基本呈西高东低，平原、山地和丘陵分别占总面积的56%、26%、18%。界于北纬31度23分至36度22分，东经110度21分至116度39分之间，东接安徽、山东，北接河北、山西，西连陕西，南临湖北，呈望北向南、承东启西之势。古时即为驿道、漕运必经之地，商贾云集之所。今天，河南地处沿海开放地区与中西部地区结合部，是我国经济由东向西梯次推进发展的中间地带，区位优势明显。 （二）气候特征 　　 河南属北亚热带向温暖带过渡的大陆性季风气候，同时还具有自东向西由平原向丘陵山地气候过度的特征，具有四季分明、雨热同期、复杂多样等气候特点。全省由南向北年平均气温为15.7-9.5摄氏度，年均降水量1380-533毫米，6-8月降水量占全年总量的45%-67%，年均日照1140-2526小时，全年无霜期为189-240天。 （三）人口与民族 　　 河南是中国人口第一大省，2005年底总人口9768万人，其中城镇和农村人口分别占总人口的30.65%和69.35%。河南是多民族省份，除汉族外,还有回族、蒙族、藏族等少数民族55个、约128.5万人，占全省总人口的1.3%。河南有郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、许昌、漯河、三门峡、南阳、商丘、信阳、周口、驻马店、济源18个省辖市，省会为郑州。 （四）基础设施和交通运输 　　 河南东近上海、南临武汉、北靠京津、西接西安，位于中国心脏部位，优越的交通运输条件使其在经济上起着连贯东西南北的重要作用。 公路 河南境内高速公路四通八达，连霍、京珠等高速公路在郑州交汇。2005年底，公路通车总里程达到7.95万公里, 其中高速公路通车里程达2678公里。郑州、洛阳、开封、三门峡等黄河公路大桥，沟通了黄河南北的交通运输。省会郑州到市、市到县、县到乡公路客运网络初步形成。此外，有四条国际集装箱运输线路通过郑州。2005年，全省公路运输共完成客运量10亿人次，客运周转量501亿人公里，货运量7亿吨，货运周转量510亿吨公里。 　　铁路 河南省是中国重要的铁路枢纽，京广、陇海、焦枝、京九、太焦、侯月等10条铁路干线在境内交汇，形成了纵横交错、四通八达的铁路网 。省会郑州位于京九、陇海两大铁路干线交汇处，是全国最大的交通枢纽之一，是连云港至荷兰鹿特丹亚欧大陆桥东端最大的客货转运站。郑州北站是亚洲最大的货运编组站，平均每天接发列车500辆，日均办理车数达2.4万辆，中转吞吐能力和作业手段已经达到世界一流水平，通过铁路出口的商品可以在郑州直接联检、封关、结汇。郑州东站是中国最大的零担中转站，郑州站是最大的客运站之一。2005年底，河南境内国家铁路营业里程为2093.2公里，延展里程为3897.8公里；2005年完成客运量5107.2万人，旅客周转量46221.6百万人公里；货运量9937万吨，货物周转量147560.9百万吨公里。河南地方铁路正线里程1212公里，约占中国地方铁路总长度的1/4。 　　机场航空 河南有郑州、洛阳和南阳三个机场，每周有800多个航班往返北京、上海、广州、西安等46个大中城市。现有飞行航线近70条，每天有航班直飞香港、澳门，经澳门可直达台北。郑州国际机场为4E级机场，是国内一类航空口岸，开通了莫斯科、香港、澳门、曼谷、墨尼黑、法兰克福、洛杉矶等多个定期和不定期客货包机航线。郑州国际机场2005年实现旅客吞吐量296.82万余人次，货邮吞吐量达4.5万吨。 　　金融 省会郑州已成为地区性金融中心，国内各家银行在郑州均设有分支机构。大部分金融机构都设有国际结算业务、国际融资业务和国外银行业务，如外汇存款、外币兑换、进口信用证开证、进口代收、汇出汇款、出口信用证议付、出口托收、汇入汇款、结售汇业务、代客外汇买卖、出口信用保险项下贷款、出口商业发票融资、打包贷款、海外代付业务、提货担保和提单背书、对外借款担保、外汇信用卡的发行等等。 　　保险 目前河南拥有各类保险分支机构2760家，是中国保险机构规模最大的省份之一。这些保险公司和分支机构根据自身市场定位开展了各具特色的机动车辆保险、船舶保险、企业财产保险、家庭财产保险、货物运输保险、责任保险、建筑安装工程险、农业保险、综合保险、人寿保险、意外伤害保险、健康保险等多项财产和人寿保险业务。 　　电讯 河南是全国重要的通讯枢纽。国家骨干公用电信网“八纵八横”有“三纵三横”途经河南，加上南北、东西两条架空光缆干线从河南穿过，构成河南“四纵四横”的信息高速公路基本框架。到2005年底，河南公用电信网光缆线路长度达到21.2万公里，居中国第六位；长途光缆线路长度达3.31万公里，局中国第八位；固定电话用户1863.5万户，居中国第五位；移动电话用户1815万户，居中国第七位。 （五）对外交往 　　 友好省州、友好城市 2005年，河南已与29个国家建立了59对友好城市，友城总对数列中国第九位。长期居住河南的外国人达3000多人，有聘请外教资格单位177个，在校外籍教师508人，有招收外国留学生资格的院校24家，在校外国留学生1002人。 涉外展会--中国河南国际投资贸易洽谈会 该会由河南省人民政府和中国国际贸易促进委员会共同主办、河南省商务厅具体承办、每两年举办一次的大型经贸活动，每个双年的4月中旬在省会郑州国际会展中心举办。洽谈会以“交流、合作、发展”为主题，以投资洽谈、商品贸易、高层论坛为主要内容，采取投资与贸易、洽谈与展览、考察与论坛相结合的方式，为中外企业合作交流共谋发展搭建新平台。第四届中国河南国际投资贸易洽谈会吸引了来自60多个国家和地区的企业、商协会、政府机构、外交使节前来参会，参会客商达4168人。 （六）高等教育和科研 　　高等教育 河南省高等教育规模不断扩大，现有高校博士一级学科点总数达到11个，博士点106个。2005年全省本科院校28所，博士后站61个，全省高等教育总规模145万人。 　　郑州大学　　郑州大学是中国重点综合性大学，现有67个本科专业，88个硕士点，4个专业硕士学位授权点，8个博士点，5个博士流动站。现有2个国家级科研中心，5个国家“211工程”重点建设学科，33个省级重点学科，8个省级重点实验室。学校与美国、日本、加拿大、英国、韩国、哈萨克斯坦、白俄罗斯、芬兰、 俄罗斯、乌克兰等国家几十所高校建立了校际合作交流关系。 地址：郑州市科学大道100号 网址：www.zzu.edu.cn 电话：86-371-67780005 传真：86-371-67783222 　　河南大学　　河南大学设有62个本专科专业，53个硕士、博士学位点。图书馆藏书近300万册，其中线装古籍17万册，外文书刊近20万册。文物馆藏有大批珍贵文物。 地址：开封市明伦街85 网址：www.henu.edu.cn 电话：86-378-2862311 传真：86-378-2861029 　　科研 全省拥有各类研究与技术开发机构1300多个。2005年全省专利申请量和授权量分别为8981件和3748件，全省共取得省级奖励的科技成果350多项，国家级奖励成果12项。科技成果推广率达到35%以上，科技进步对经济增长的贡献率达到43%。 （七）旅游 　　历史文化 河南是中华民族的发祥地之一，从夏代到北宋，先后有20个朝代建都或迁都于此，历史上长期是中国政治、经济、文化中心。中国八大古都河南有四个，即九朝古都洛阳、七朝古都开封、殷商古都安阳、商都郑州。河南历史悠久，拥有极为珍贵又为数众多的文物古迹，历史学家称河南为“中国历史博物馆”。河南地下文物居中国第一位，地上文物居中国第二位，馆藏文物逾百万件，约占中国的八分之一，居中国第三位。 名胜风景 河南文化底蕴深厚，自然景观宜人，旅游资源十分丰富。有洛阳龙门石窟、安阳殷墟被列为世界文化遗产，嵩山、云台山两处“世界地质公园”；有国家级风景名胜区9处、自然保护区6处、森林公园25处；还有登封少林寺，洛阳龙门石窟，开封清明上河园、龙亭、相国寺等重点人文景观，以及白云山、鸡公山、王屋山、八里沟瀑布、太行大峡谷等山水奇观胜境。近年来，河南发展了以古（古文化）、河（黄河）、拳（少林武术、太极拳）、根（寻根觅祖）、花（洛阳牡丹、开封菊花）为特色的旅游路线，吸引了大批海内外游客。2005年全省共接待海内外游客突破1亿人次，其中接待入境游客61万人次。 　　河南农副特产 河南平原广袤、土地肥沃、气候条件适宜于多种农作物生长，是全国小麦、玉米、芝麻、棉花、油料、烟叶等农产品和农畜产品的重要生产基地之一。河南有很多名优特产品，如原阳大米、开封西瓜、杞县及中牟大蒜、永城辣椒、淮阳黄花菜、信阳毛尖和板栗、西峡猕猴桃、灵宝苹果、河阴石榴、宁陵酥梨、内乡山茱萸、焦作四大怀药，还有洛阳牡丹、鄢陵腊梅、三门峡果汁等也都驰名中外。 地址：河南省郑州市文化路115号电话/Tel：0371-63941359网址/Web Site：http://www.hncom.gov.cn 中烹协经济技术开发公司 北京超异国际商务顾问公司展览服务分公司