本次展会是华中地区规模最大、影响最深、规格最高、参展品类最齐的行业盛会，展会上集中展示了国内外近500家企业、上万种名优展品、发布了上千款新品；展示总面积近2万平方米，来自山东，广东，浙江等地知名厂商和湖北本地一级代理商积极参展。山东金伯特、上海创绿、博兴钱胜厨具、黄石东贝、广东威尔宝、武汉三峡酒店用品、武汉港信酒店超市、金港佳、武汉大保酒店家具、武汉名旺轩酒店家具、武汉恒立、深圳金田宝、武汉凌圣制冷设备、上海创历电子、北京北创恒基电梯、深圳卡菲特电磁炉、南通天霖纺织品、杨州三人行旅游用品、雅艺陶瓷，民族厨具等知名厂商和一级代理相继参展。展会现场共设置酒店厨房餐饮设备展区、酒店桌面用品展区、酒店清洗设备展区、酒店装饰展区、酒店客户用品展区、食品饮料机械展区、等六大展区。整个展期参观的专业观众约有1.12万人次，现场成交额高达1.27亿元，创武汉历届酒店展新高，72%的参展商签到区域、地市县代理经销商。本届展会旨在为参展商、代理商、采购商和各方面人士提供了一个展示产品、宣传品牌、交流技术、沟通信息、洽谈合作的平台。

湖北省烹饪酒店行业协会 湖北省酒店用品行业协会 武汉市厨具业商会

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一、 酒店设备： ⑴厨房食品炊事机械、饮料点心制造设备、啤酒酿造设备、空调制冷设备、橱柜、冷柜、制冰机械、洗碗机、宾馆饮水系统、厨房设备、镀金（银）餐具、玻璃制品、咖啡饮品、西点原料、烘烤制品及设备等。⑵娱乐休闲设备、自动麻将机、健身器材、休闲用品。 二、清洁设备：清洁设备、各种清洁机械、洗衣房、整烫设备、清洗剂、空气清新剂、清洁器具、康体设备、桑拿浴室设备、泳池设备、空气净化设备、烘手器等。 三、咖啡厅、酒吧、茶馆设备用品：咖啡、茶叶、咖啡和茶用过滤器、配料、咖啡蒸滤机、饮料机、调料及糖桨、瓷器、加热器、茶具、酒吧器皿、吧台椅等特色家具、广告伞、沙滩伞、休闲椅等促销品。 四、酒店大堂：自动定房系统、收银系统、酒店装饰画、壁画、自动擦鞋机、灯饰、雕塑、观赏植物、瓷器、果皮箱等酒店配套工程、用品。 五、酒店用品：客房家私、酒店办公家具、保险箱、冰箱、台灯、客房专用话机、对讲机、床上用品、装饰布艺、针棉织品、地毯窗帘、一次性用品、旅游工艺品、酒店服饰、酒店制服、礼服、职业装、酒店智能及安防用品、电脑订房、布线磁卡门锁、酒店餐饮业信息化。 六、智慧酒店展区：酒店灯光控制系统、酒店空调控制系统、酒店客房控制系统、酒店管理软件系统、酒店智能门禁系统、酒店交互视频体系、酒店信息查看系统、酒店电脑网络系统、酒店展示系统、酒店智能取电开关、 七、餐饮供应及食材： （1）、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品； （2）、水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品； （3）、禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等； （4）、蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等； （5）、其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材； （6）、配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等； （7）相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等； 理系统、金融/通讯服务商及品牌连锁加盟商。 八、智慧酒店建设发展交流研讨会内容： 酒店资本运作与运营、酒店集团品牌建设与拓展、酒店创新与智慧酒店、如何用互联网思维打造中档精品连锁酒店、酒店的跨界体验营销、酒店业与金融业的融合、酒店人力资源投资的价值、现代酒店智能化系统解决方案、游艇酒店的未来、如何开发酒店增值服务、共同就目前酒店业发展等热点问题展开积极探讨，共同推动中部酒店业的发展。

【现场活动】 1. 中部武汉智慧酒店建设发展交流研讨会 2. 中国饭店协会名厨委员会湖北分会成立大会 3. 2016中部（武汉）酒店采购经理人联谊会 4. 中部餐饮业优秀供应商评选暨颁奖晚宴 5. 中部烹饪大师创新菜评选 6. 中部大众化餐饮大会、团餐采购对接洽谈会 7. 中小酒店经营发展论坛

【上届回顾】 由武汉市厨具业商会主办，武汉市旅游协会、武汉市工商联大力支持，武汉仁创会展服务有限公司、武汉对外经贸商务展览公司、武汉中部节能环保研究院承办的“2015武汉酒店设备及用品展”于2015年6月12日在武汉国际会展中心圆满落幕！

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周维

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