烘焙制品是饮食业不可缺少的一部分，烘焙食品是人们生活必需食品。随着改革开放的深入，随着人民生活水平的提高以及烘焙制品的质量改进和制品的品种增多，中国的烘焙食品业将迎来一个更大的发展空间。 进入二十一世纪，中国烘焙食品行业得到了迅速的发展，外国企业加大了对中国市场的投资，纷纷进入中国市场，合资、独资烘焙食品企业实现快速发展。消费者对烘焙食品需求日益呈现出高品位化，高质量化，这也给烘焙企业未来发展提出了更高的要求。 南京有着独特的区位优势和良好的营商环境，而烘焙业在华东地区以产业链完整、规模庞大、高度集中、引领烘焙业发展趋势而闻名遐迩； 本着服务行业发展，引进技术革新，展示行业成果为宗旨，以创新烘焙产品，开拓国际市场，服务行业交流为目的。中国南京国际烘焙展览会定于2015年10月21-23日在中国（南京）举行。 2015中国（南京）国际烘焙展览会预计参展厂商近800多家，展览面积预计50000平方米。来自世界各地专业观众6万人次。 本届展览会分为：国际展与国内展相结合，国际企业与国内企业同台展示，相互学习、相互促进、相得益彰。实物展览与图片展示相结合，生动、真实、全面，信息量大。展示与交流相结合，注重实效。权威主办，专业承办，人性化的服务理念，广泛的媒体宣传，专业的参观群体。

中国烹饪协会、中国烘焙食品行业协会

南京国际展览中心 阿玛科展览服务（上海）有限公司

江苏省食品生产安全协会 江苏省食品工业协会、南京市食品行业协会、江苏省工商联餐饮协会

·烘焙设备暨烘焙整厂设备 ·烘焙名店街 ·烘焙原辅料 ·烘焙食品展示 ·烘焙器具及加工机械 ·包装设备、材料、礼盒及包装材料等！ ·冷冻、冷藏、餐饮设备·烘焙相关产品 ·咖啡、巧克力及饮料 ·西餐原辅料及设备、冰淇淋原辅料与设备展区等！

◆大会同期活动内容： 1、“产品及新技术推广会”时间：45分钟，国内：11800元/场；国外：2300美元/场； 2、2015“南岗杯”全国月饼技术邀请赛； 3、2015“美国加州核桃杯”西点创意大赛； 4、2015全国烘焙大师西点、蛋糕邀请赛； 5、2015全国创意烘焙&主食面包邀请赛； 6、饼店转型升级与挑战论坛； 7、国家八项规定下的月饼市场新方向； 8、新技术与信息化在饼店的应用； 9、市场竞争王者之路——产品设计创新；

展会名 时间 地点 数量 展会规模

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上海市外高桥保税区马吉路2号2001-2002室

韩诺

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