展会主题 交流 交易 交融 三、展会时间 布展时间：2016年5月23日—5月25日 展览时间：2016年5月26日—5月29日 专业观众日：2016年5月26日 撤展时间：2016年5月29日17：30（北京时间） 四、举办地点 新疆国际会展中心（乌鲁木齐市红光山路3号） 五、办展机构 支持单位：商务部投资促进事务局 商务部流通产业促进中心 中国国际商会 主办单位：乌鲁木齐市人民政府 自治区商务厅 中国饭店协会 世界中国烹饪联合会 中国烹饪协会 新疆国际会展中心 协办单位：市工商局、市食品药品监督管理局、市质量技术监督管理局、市文化局、市人社局、市科技局、市旅游局、天山区政府、沙依巴克区政府、水磨沟区政府、高新技术产业开发区政府、米东区政府、经济技术开发区政府、乌鲁木齐县政府 沙特阿拉伯王国驻华大使馆 　　　　　比利时王国驻华使馆商务处 俄罗斯联邦经济发展部 马来西亚对外贸易发展局 柬埔寨王国商务部 泰国皇室政府商务部国际贸易促进处 加纳共和国出口促进局 马来西亚中华总商会 泰国中小企业委员会 泰国工业部工业促进处 泰国中小企业促进办公室 俄罗斯联邦工商联 吉尔吉斯共和国食品工业协会 阿拉木图贸易与投资商会 乌克兰食品加工工业协会 亚美尼亚人民共和国工商联 白俄罗斯共和国企业家联合会 台湾生产力促进协会 亚欧贸易发展协会 承办单位：新疆国展展览有限公司 乌鲁木齐饮食服务行业协会 六、展会规模 展览面积：10万平方米、设置3000个国际标准展位 参展企业：1500家参展企业（国外参展企业占25%）

乌鲁木齐市人民政府 自治区商务厅

新疆国展展览有限公司 乌鲁木齐饮食服务行业协会

市工商局、市食品药品监督管理局、市质量技术监督管理局、市文化局、市人社局、市科技局、市旅游局、天山区政府、沙依巴克区政府、水磨沟区政府、高新技术产业开发区政府、米东区政府、经济技术开发区政府、乌鲁木齐县政府

（一）食品和食材类：酒饮、肉食、果蔬、粮油、调味品、馕品、奶制品类、糖类、茶类、特色林果产品、有机与绿色食品饮品、原材料、辅料及调味品、畜禽肉蛋、土特产品、水产品等； （二）餐饮类：餐厨用品、食品包装、加工机械、技术设备、软件服务、餐饮名店、名菜名点、宴席设计等； （三）国际品牌类：国外品牌食品、饮料、副食、餐厨设备、技术等； （四）企业服务类：品牌服务、管理咨询、检测认证、食品行业跨境电商和内贸电商、食品追溯系统、食品追溯平台、外贸综合服务平台等。 八、内容构成 本届展会在内容上着重突出国际化与实效性。展会由展览和活动两大部分组成，其中展览部分由食品、餐饮、国际品牌和企业服务四大板块组成，活动部分由会议论坛、系列专题研讨、贸易洽谈对接、行业技能交流四大板块组成。 （一）展览部分 1.食品板块（使用室内3、4、5、6号馆） （1）形象展示区 ①新疆企业形象展示区 ②援疆企业展示区 ③国际企业展示区 （2）馕文化展示区 肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等几十种馕品展示； （3）茶文化展示区 ①各类名茶：有机茶、绿茶、红茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶等； ②茶具产品：陶、瓷、紫砂、玉、铁等壶具、茶盘、煮茶器、冲茶具、玻璃器皿等饮茶用具； ③茶叶包装：茶叶包装设计、制作工艺、金属制罐、包装材料等； ④茶艺表演； （4）连锁加盟招商展区 ①零售业：超市、便利店、专卖店（食品类）、休闲食品、海鲜食品、速食食品、糕点、饮料、月饼、风味土特产品等招商加盟（禁止现场售卖产品）； ②餐饮业：中西式餐饮店、酒店、特色名吃、咖啡饮品店、茶坊、茶室连锁、各地风味美食、特色小吃、酒吧等特许经营机构招商加盟（禁止现场售卖产品）。 （5）乳制品展区 ①奶饮区：鲜奶（牛奶、羊奶、驼奶、驴奶）、酸奶、奶啤、奶茶、奶粉等； ②休闲奶制品区：炼乳、奶酪、奶疙瘩、奶片等； （6）糖类展区 ①糖果区：新疆特色糖果产业展示，糖果、巧克力等； ②糖制品原料区：甘蔗、甜菜等； ③糖制品配料区：食品添加剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料等； （7）酒类展区 ①酒品区：啤酒、白酒、烈酒、葡萄酒、香槟、果露酒、黄酒、保健酒、低醇（无醇）饮品； ②酒器具及包装技术区:酒瓶、酒杯、瓶盖、瓶塞、酒柜、醒酒器具等； ③酒储存设施及酿造设备区：恒温酒柜、酒桶、酒罐、酿造器皿、酒类运输、贸易商会及传媒酒类教育及培训等； 窗体顶端 （8）烘焙展区 烘焙展区以展示产品为主，禁止售卖产品。 ①烘焙食品展示； ②烘焙连锁名店； ③烘焙技能培训； （9）特色林果展区 ①鲜果区：新鲜水果类； ②干果区：红枣、核桃、巴旦木、开心果等； ③果蔬加工产品区：果酱、果仁、果脯、果蔬干等； （10）食品加工、包装及餐厨设备展区 ①包装机械区：食品包装机械、喷码设备、封口机、贴标机械、真空包装机械、捆、裹包机械； ②加工机械区：乳制品、方便食品和膨化食品、肉类制品加工技术和设备、养殖设备； ③餐厨设备区：烘培设备、厨房加工设备、厨具餐具、冷冻设备、饮料、食品模型、餐厨设备及用品； （11）综合食品展区 粮油、调味品、畜禽肉蛋、休闲食品及饮品、保健食品、水产海鲜等。 2.餐饮板块（室外前广场） 室外餐饮版块以现场制作、演示、品尝为主。 （1）中式餐饮：高端酒店餐企、连锁餐企、快餐、饭店、老字号、新派菜等餐饮企业 （2）西式餐饮：日本料理、韩国料理等餐饮企业 （3）特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃等； （4）火锅区：品牌火锅、特色火锅； （5）烧烤区：海鲜烧烤、传统烧烤、韩式烧烤、巴西烧烤、铁板烧烤等； （6）民族餐饮区：民族餐饮展示； （7）啤酒区：扎啤、卡瓦斯等； （8）赛事表演区:名菜、名点、名小吃评比区、吉尼斯项目展示区； 3.国际品牌 国际品牌展区以“一带一路”沿线国家及食品产业强国品牌特色食品为主。 4.企业服务 （1）品牌服务：独立咨询顾问、业务流程与技术流程整合服务、专业系统服务、人力培训、运行维护服务等信息技术等； （2）管理咨询：协助企业整合资源、企业的经营战略、生产管理、财务管理、产品开发、质量管理等内容进行咨询的服务活动、综合性或专题性咨询等； （3）检测认证：食品行业检测认证机构、研究机构、专业媒体、设计公司等行业配套服务机构、食品追溯系统、追溯平台等； （4）电子商务：国内电子商务和跨境电子商务经济园区、电子商务孵化基地等； （5）外贸综合服务平台：融资、通关、退税以及物流、保险等外贸相关服务。

1. 会议论坛 （1）互联网+食品产业创新发展论坛； （2）企业投融资管理与基本运营； （3）食品安全及食品追溯平台技术应用知识讲座； （4）餐饮企业与品牌供应商共话产业链合作。 2. 贸易洽谈对接 （1）国内外食品企业推介、新品发布会； （2）丝绸之路中外电商合作专场推介会； （3）丝绸之路中外企业家沙龙；（企业冠名产品推介） （4）商务洽谈区专场采洽会； （5）丝绸之路国际食品供需采购项目签约大会。 3. 行业技能交流 （1）上海大世界基尼斯之最申报和演示活动； （2）丝绸之路国际馕品大赛； （3）茶艺表演及比赛活动； （4）新疆特色美食品鉴活动及“名菜、名点、名小吃”评比认定活动； （5）西点蛋糕创意比赛活动； （6）红酒品鉴活动。

食品展交会已成功举办两届，主要目的旨在行业提档升级、促进商品流通、活跃食品餐饮消费市场，打造具有可持续发展能力和一定国际影响力和品牌力的食品与餐饮产业盛会，结合“一带一路”战略构想，让新疆餐饮和食品产业链与丝绸之路经济带互联互通，让优质产品和优势产能“请进来、走出去”，创造和提高展会经贸实效，进一步提升展会的国际化、专业化、品牌化、信息化水平。

展会名 时间 地点 数量 展会规模

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新疆乌鲁木齐市水磨沟区红光山路3号

秦路

18167942898

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